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【課程介紹】

成都冒烤鴨采用傳統與現代加工工藝相結合而成，它不但極具生產效益，烤鴨時十里(li)飄香(xiang)，口(kou)感(gan)外酥(su)里(li)嫩(nen)，色澤金黃，肥美鮮(xian)嫩(nen)，滿(man)街飄香(xiang)，聞著香(xiang)、吃著更香(xiang)，令人垂(chui)涎的(de)(de)香(xiang)氣飛入尋常(chang)百(bai)姓(xing)家中另外，它(ta)創(chuang)造(zao)了飲食界的(de)(de)一(yi)個營銷奇跡，靠的(de)(de)是(shi)其自強大的(de)(de)市(shi)場內驅力和完善的(de)(de)市(shi)場保障系統(tong).它(ta)市(shi)場廣.投資(zi)小(xiao)、利潤高、風險低、為身您提供了一(yi)個嶄新可靠的(de)(de)創(chuang)業機會。

“冒烤鴨”在全(quan)國已呈(cheng)迅猛發展之勢是充(chong)滿生(sheng)機,前景(jing)廣闊的朝陽產業(ye)；“爆烤鴨”是下崗職工、待業(ye)人(ren)員(yuan)、個人(ren)、餐(can)飲業(ye)主等投資創(chuang)業(ye)的黃(huang)金(jin)項目；抓住商機，果斷總決策，迅速行(xing)動(dong)，馬到成功，真正地在地圓您老板夢(meng)！

【項目內容】

1、秘制冒烤鴨的初(chu)加工

2、白條鴨的市(shi)場采購(gou)及鑒別及購(gou)買標(biao)準

3、冒(mao)烤(kao)鴨前(qian)期清洗處(chu)理及(ji)鴨胚的腌制(zhi)過程(cheng)與烤(kao)制(zhi)技術；

4、熬制冒烤鴨(ya)鹵水及紅油(you)配方(fang)

5、冒(mao)烤鴨的進(jin)爐前后的處理及(ji)正確操作(zuo)方(fang)法

6、網紅冒烤鴨(ya)成(cheng)品(pin)出品(pin)

【學期】

不限時(shi)間(jian)，學會為止！