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北(bei)京海淀區北(bei)蜂窩中路信(xin)悅(yue)華(hua)庭2號樓(lou)一層
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簡介：本專(zhuan)業為(wei)專(zhuan)業從(cong)事婚慶(qing)蛋糕人(ren)士設置，包(bao)括主題蛋糕系(xi)(xi)列(lie)、翻糖(tang)餅(bing)干(gan)系(xi)(xi)列(lie)、手工(gong)糖(tang)果系(xi)(xi)列(lie)、手工(gong)飲品(pin)系(xi)(xi)列(lie)、泡芙系(xi)(xi)列(lie)、精品(pin)馬卡龍系(xi)(xi)列(lie)，以(yi)及婚禮(li)甜品(pin)臺產擺臺的(de)技術和方法，是當前(qian)婚慶(qing)市場非(fei)常受歡迎的(de)甜品(pin)形式(shi)，也是烘焙產品(pin)中利(li)潤較大(da)的(de)盈利(li)模式(shi)。
【課程定位】
本課程專為有志于從事婚慶甜品設計與創業的學員設置，系統傳授主題蛋糕、翻糖藝術、精品甜點及婚禮甜品臺整體策劃等核心技能。課程聚焦婚慶市場高附加值板塊，培養具備甜品設計、成本控制與現場執行能力的復合型專業人才。
【課程亮點】
1.零基(ji)礎直達專(zhuan)業水準，系統掌握(wo)甜(tian)品臺全流程技術
2.深入講(jiang)解食材特性與(yu)運用技(ji)巧(qiao)，夯(hang)實專(zhuan)業基礎
3.融合中西方婚禮美學，培養場(chang)景化(hua)甜(tian)品設計(ji)與陳列能力
4.小班授(shou)課(ke)，每班限3人，確保教學質(zhi)量與個性化指導
【課程內容】
1.理論知識(shi)：西式(shi)婚(hun)禮(li)擺臺(tai)，中式(shi)婚(hun)禮(li)擺臺(tai)風格，會場(chang)布局、桌布顏色搭配(pei)、原材料(liao)挑選、甜品(pin)臺(tai)工具(ju)使用甜品(pin)、成(cheng)品(pin)餐具(ju)挑選、成(cheng)本計(ji)算方式(shi)等(deng)
2.留戀生牛乳布丁杯 、草莓酸奶布丁杯
3.旋轉(zhuan)紅粉(fen)杯子 、無(wu)花(hua)果動物杯蛋(dan)糕(gao) 、英式長崎蛋(dan)糕(gao)含裝飾
4.迷你甜甜圈、糖霜、奶油霜調色、修女馬卡龍
5.情侶(lv)酸奶慕(mu)(mu)斯(si)、樹(shu)莓同心(xin)慕(mu)(mu)斯(si) 、草(cao)莓愛(ai)河慕(mu)(mu)斯(si)
6.布雷斯特(te)泡(pao)(pao)芙(fu)、甜品(pin)臺閃電泡(pao)(pao)芙(fu) 、泡(pao)(pao)芙(fu)餡料
7.戚風蛋糕卷(juan)、紅絲絨蛋糕卷(juan)、奶(nai)油制作、表面裝飾
8.心相印推推樂、粉嫩雪媚娘、婚禮櫻花酥
9.珍珠巧克力棒棒糖、經典蔓越莓餅干、草莓干曲奇
10.婚禮蝴蝶結、糖皮玫瑰花、翻糖小配件
11.奶油蛋糕抹面、婚禮蛋糕花邊、鮮花婚禮蛋糕
【教學特色】
1.11次系(xi)統(tong)課程，覆蓋(gai)甜品臺(tai)全品類(lei)技術
2.資深婚禮甜品(pin)師全程指導，傳(chuan)授實戰(zhan)經驗
3.理論+實操一體教學
4.結業可獨(du)立承(cheng)接中高端(duan)婚(hun)禮甜品臺項目
幾十萬學員通過(guo)收(shou)獲了自己(ji)的財富事(shi)業(ye)！趕緊拿起(qi)電話咨詢(xun)吧！
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