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【專業介(jie)紹(shao)】

人們(men)都喜愛喜愛吃各種(zhong)糖果，特別(bie)是小孩(hai)子還(huan)有小女生，但(dan)大多是市(shi)場(chang)上購買的(de)。通過自(zi)己動手制作跟中個性(xing)化的(de)糖果，不但(dan)好(hao)(hao)玩、好(hao)(hao)吃，而且可(ke)以開一家以經(jing)營手工糖果和(he)培訓技術為主的(de)個性(xing)化私房糖果店。

【課(ke)程亮點】

1、選擇天(tian)然(ran)優質(zhi)的糖(tang)料作為主(zhu)材料，甜度柔(rou)和。

2、優(you)選低(di)甜(tian)度糖料制作適合(he)糖尿病(bing)人和兒童食(shi)用的新(xin)類型的保健糖果

3、全程手工(gong)操作，有(you)趣好玩，特(te)別適合家庭DIY

4、核心的熬糖(tang)、拉糖(tang)、調(diao)色、調(diao)味技術

第一(yi)部分：糖果基礎系列

基礎糖料(liao)、設(she)備、工具(ju)、器具(ju)認識

熬制糖(tang)漿的核心技術方法。

第二部分：糖果產品系列

花(hua)生(sheng)酥(su)(su)糖、雪花(hua)酥(su)(su)

堅果(guo)酥糖、杏(xing)干水晶脆糖

牛皮糖、樹莓軟糖

太妃奶(nai)糖、果汁軟糖

檸檬軟糖、法式(shi)軟糖

星空(kong)棒(bang)棒(bang)糖、風車棒(bang)棒(bang)糖

原(yuan)味牛(niu)軋糖(tang)、牛(niu)乳奶糖(tang)

網紅夾心(xin)糖（2款圖案） 、開心果豆(dou)蔻芭菲(fei)

【學期和學習(xi)方(fang)式】

學期約5-7天，根據學(xue)員(yuan)掌握情(qing)況，小班(ban)一對一教學(xue)，教會為(wei)止。