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【課(ke)程定位】

花式面點作為中(zhong)式面點技藝(yi)的精華體現，以其造型多樣、形態逼真、工(gong)藝精湛(zhan)而備(bei)(bei)受推崇(chong)，已成(cheng)為(wei)高檔宴會、星級酒店及烹飪大賽(sai)中的(de)亮點(dian)產品。本課程專為(wei)具備(bei)(bei)基礎(chu)的(de)面點(dian)師設計，通過(guo)系統教(jiao)學(xue)，深(shen)度(du)提升學(xue)員在造(zao)型藝術(shu)與創意表達方面的(de)專業能力。

【課程特色(se)】

1.專業進(jin)階導向：專為有經驗的面點師打造

2.造型藝(yi)術突破：系統掌握象形面點的造型技法與表現手法

3.工藝深(shen)度解析(xi)：從面團調配到造型塑造，全程精細化指導

4.實戰應用強化：課程內容直接對接高端餐飲市場需求

【課程(cheng)內容】

1.象形香蕉包、象形石榴包
2.象形橘子包、象形彩椒包
3.象形檸檬包、象形芒果包
4.象形紅棗包、象形蘋果包
5.象形柿子包、象形楊桃包
6.象形核桃包、象形枇杷包
7.象形紫薯包、象形胡蘿卜包
8.象形土豆包、象形西紅柿包

【教(jiao)學優勢(shi)】

1.小班授課，確(que)保個性(xing)化(hua)深度指導(dao)

2.名(ming)師(shi)現場示(shi)范，手把手傳(chuan)授造型秘訣

3.配方精(jing)確，每個細(xi)節都有標(biao)準規范(fan)

4.注重技法傳授，而(er)非簡單(dan)模仿

【部分成品展示】