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【專業介紹】

包子、餛飩、油條、豆漿、粥......無論(lun)大江南(nan)北，早(zao)(zao)(zao)點(dian)品種雖(sui)然各式各樣，但類(lei)別無非就這幾種。經營(ying)早(zao)(zao)(zao)點(dian)比較辛苦勞累，但這是剛(gang)需餐飲，客(ke)流量從(cong)來(lai)不(bu)愁，而且經營(ying)成本也較低，特(te)別適合(he)初(chu)期踏入餐飲界的人士(shi)選擇。唐人美食(shi)早(zao)(zao)(zao)點(dian)品種齊(qi)全，味道、口感地道正宗，由面點(dian)技師親(qin)(qin)自(zi)授課(ke)，手把手親(qin)(qin)自(zi)指導學習和(he)練(lian)習，讓您(nin)輕(qing)松學習、放(fang)心(xin)創業。

【課程介紹】

產品豐富：炸(zha)的(de)(de)、蒸(zheng)的(de)(de)、烙的(de)(de)、煮的(de)(de)，基本滿足了(le)顧客需求。

產品(pin)優質(zhi)：傳承(cheng)老(lao)工藝、老(lao)手藝，口味純正，口感(gan)地道。

簡單(dan)易學(xue)：標準(zhun)化配(pei)方(fang)和(he)操作流程，學(xue)起來、做(zuo)起來都輕松無憂。

成本(ben)低廉：所有產品(pin)從食材(cai)到工成都可(ke)以把成本(ben)降到最低。

【培訓內容】

1、油條（脆(cui)皮、奶(nai)香）

2、油(you)餅（老油(you)餅、糖(tang)油(you)餅）

3、小(xiao)籠包（葷、素）

4、餛飩、雞蛋湯、小米南瓜粥(zhou)

5、豆漿（自(zi)磨）豆腐腦（含打鹵）

6、餡(xian)餅（葷、素）

【學期和學習方式】

學期(qi)6次課(ke)，小班授課(ke)

【培訓流程】

1、學員跟著師(shi)傅一步(bu)(bu)一步(bu)(bu)的操作，師(shi)傅會發(fa)現和糾正(zheng)實際操作中的問題。

2、每一(yi)環節的問題不解決，師傅(fu)就不進行下一(yi)步的教學，保證學員不帶著問題學習。

3、學員對(dui)師傅的每(mei)一操作環節都要(yao)認可(ke)和簽字確(que)(que)認，確(que)(que)保技術環節不縮水(shui)。

4、學(xue)業(ye)完(wan)成后學(xue)員(yuan)還(huan)要對(dui)師傅的(de)教學(xue)予以最后質量評(ping)價，保證學(xue)員(yuan)學(xue)習(xi)的(de)權益不(bu)受(shou)侵害。