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【項目介紹】

與傳統火鍋(guo)相比，魚火鍋(guo)菜品更(geng)(geng)豐富，更(geng)(geng)能滿(man)足消費需求，同時吃(chi)過特(te)色魚后，還可以涮所有(you)老火鍋(guo)可以涮的(de)菜品，味道更(geng)(geng)佳，更(geng)(geng)能讓您一飽口福，

【課程介紹】

魚(yu)火鍋(guo)，邊吃魚(yu)邊喝湯(tang)還能涮火鍋(guo)；有酸湯(tang)的(de)，麻辣的(de)，冷鍋(guo)的(de)，干(gan)鍋(guo)的(de)等口味。現今(jin)最流行的(de)美食(shi)。本(ben)校烹飪大師(shi)獨家秘方湯(tang)料技(ji)術，包教包會(hui)。

【課程內容】

一、濃湯(tang)吊制(zhi)、料(liao)油(you)熬制(zhi)

二、火鍋料的炒(chao)制（麻(ma)辣、番茄、香辣）

三、酸菜火鍋(guo)青魚、濃湯火鍋(guo)嘎(ga)魚

       海鮮豉油蘸料、椒油香辣(la)蘸料

四(si)、香辣火(huo)鍋鯰魚、番茄(qie)火(huo)鍋鱸魚

       沙茶山(shan)椒蘸(zhan)料、腐乳蔥香蘸(zhan)料

五、麻辣(la)火鍋烏江魚、鴛(yuan)鴦(yang)火鍋黑魚

       花生豉汁蘸料(liao)(liao)、香油(you)蒜泥蘸料(liao)(liao)

【學期和學習方式】

學期約3-4天，小(xiao)班預約制，上(shang)課時間(jian)靈活自(zi)由，老師一對一指導(dao)

【后續服務支持】

1、一次(ci)學(xue)習，終身技(ji)術(shu)免費升級。技(ji)術(shu)上(shang)不斷更(geng)新，跟蹤服務，讓學(xue)員放心就(jiu)業(ye)創業(ye);

2、如(ru)果開店需要(yao)購買(mai)食材和(he)設備(bei)，我們可以為你提供購買(mai)清單和(he)供購買(mai)渠(qu)道;

3、開店過程中不管技術上還是經(jing)營上問題，都可以打電話咨(zi)詢我們的老師，我們會在24小時(shi)內立(li)即(ji)回復。