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高考(kao)期間(jian)如何從飲食方面(mian)給考(kao)生們做好保障(zhang)成為(wei)很多家(jia)(jia)長(chang)非常“走心”的“重要工作”高考(kao)期間(jian)飲食安全(quan)考(kao)生家(jia)(jia)長(chang)要從以下幾個方面(mian)做好功課夏季飲食注意(yi)食品安全(quan)排第(di)一(yi)

1、采(cai)購即食(shi)食(shi)品(pin)，應盡(jin)量在(zai)超(chao)市(shi)、食(shi)品(pin)商店、規范(fan)的(de)食(shi)品(pin)銷售點選(xuan)購，不購買來歷不明的(de)食(shi)品(pin)，不購買有異色異味的(de)食(shi)品(pin)。選(xuan)購散(san)(san)裝(zhuang)食(shi)品(pin)時，盡(jin)量不買無防(fang)塵(chen)、防(fang)蠅、溫控設施和(he)在(zai)日光下(xia)暴曬的(de)散(san)(san)裝(zhuang)食(shi)品(pin)。

2、食材(cai)的處理和貯存(cun)要(yao)做到生(sheng)熟分開(kai)，避免(mian)微生(sheng)物交叉污染，冷(leng)飲(yin)、涼(liang)菜等貯存(cun)要(yao)做到冷(leng)熱分開(kai)。

3、最(zui)好在家(jia)庭、學校食堂(tang)或定(ding)點(dian)(dian)(dian)的(de)餐飲單位就餐，不(bu)到無(wu)證攤店、路邊攤點(dian)(dian)(dian)用餐，不(bu)在流動攤販(fan)處購買食品(pin)。高(gao)考期間應盡量不(bu)食用涼(liang)拌菜、燒鹵(lu)熟食等冷(leng)(leng)食類食品(pin)，慎食四季豆(dou)、鮮黃花(hua)菜、野生(sheng)蘑(mo)菇(gu)、冷(leng)(leng)加工糕點(dian)(dian)(dian)等高(gao)風險食品(pin)以及油膩、生(sheng)冷(leng)(leng)、刺激性大(da)的(de)食品(pin)。熱菜要徹底燒熟煮透，建議不(bu)食用剩(sheng)(sheng)菜剩(sheng)(sheng)飯(fan)。

4、家長應參(can)照考生平(ping)時的(de)飲食習慣，切忌(ji)盲目改變食物種(zhong)類，不要輕易食用以前未(wei)吃過的(de)食物，以免引起食物過敏或(huo)胃腸道刺激。

膳食(shi)平衡很重要飲食(shi)多(duo)樣更(geng)健(jian)康

1合理安排一日三餐。2保證(zheng)優質蛋白質的(de)(de)攝(she)入。3常吃富(fu)含(han)(han)DHA、磷脂等(deng)脂肪酸(suan)的(de)(de)食物。4適當(dang)增加(jia)富(fu)含(han)(han)維生素A、B族、C及(ji)鐵等(deng)營養(yang)素的(de)(de)食物攝(she)入。及(ji)時補水別忽視 “提(ti)神”飲品勿(wu)輕(qing)信(xin)

1考生應適(shi)當增加飲水量(liang)，補充水分(fen)，白(bai)開水是補水的最好選擇。宜少量(liang)多次，考試期間盡量(liang)少吃或不吃冷(leng)飲，以免腸胃不適(shi)。

2功(gong)能飲(yin)料只適合特(te)定人群或在特(te)定條件下飲(yin)用。通(tong)常(chang)不主張考生飲(yin)用功(gong)能飲(yin)料。如果平時沒(mei)有喝，高考期間也(ye)不要嘗試。

3飲用濃茶、咖(ka)啡(fei)等也需謹慎，避免其(qi)神經興奮及利尿作用影響睡眠(mian)和(he)考試的(de)正常發揮。

來源：中國消費者報   圖片合作/攝圖網