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【專業介紹】

牛(niu)排(pai)、魚(yu)排(pai)、沙(sha)拉、湯(tang)品、炒飯、意面等(deng)等(deng)，以(yi)前(qian)必須大酒店(dian)或者西餐廳才(cai)可以(yi)享受(shou)到的美食，現在(zai)家中也可以(yi)輕(qing)松搞定。點燃(ran)幾支蠟燭，還特別有氛圍。這就是人們常說(shuo)的：平(ping)淡的生活就需要儀式感(gan)。

【課程介紹】

本專業(ye)包(bao)含西餐常用的食材(cai)、調(diao)料、香料知識和使用方(fang)法，重(zhong)點教(jiao)授烹(peng)調(diao)、調(diao)味的邏(luo)輯知識和技(ji)術方(fang)法，讓(rang)每(mei)一(yi)款(kuan)菜肴、每(mei)一(yi)種(zhong)方(fang)法都可以延(yan)展烹(peng)飪(ren)出新的、美(mei)味菜肴。

【課程內容】

營養早餐部(bu)分

烤蔬(shu)菜配(pei)太陽(yang)蛋(dan)、煎(jian)蛋(dan)卷配(pei)清炒蔬(shu)菜、美式煎(jian)餅(bing)配(pei)番茄(qie)黃豆

健康沙(sha)拉(la)部分

尼斯(si)海(hai)鮮沙(sha)(sha)拉(la)(la)（油醋(cu)汁制(zhi)作）、考伯(bo)沙(sha)(sha)拉(la)(la)配（芥末(mo)汁制(zhi)作）、水果沙(sha)(sha)拉(la)(la)配純素沙(sha)(sha)拉(la)(la)醬

湯(tang)品(pin)部分

雞肉蔬菜湯(tang)(tang)、烤(kao)堅果南瓜湯(tang)(tang)、意式(shi)蔬菜面(mian)條湯(tang)(tang)

主(zhu)菜部(bu)分(fen)

香煎牛(niu)排（黑椒菌菇(gu)汁制作）、古拉(la)什(shen)燉牛(niu)肉(rou)

燒烤豬(zhu)肋排(pai)、炸豬(zhu)排(pai)（照燒汁制作）

咖喱雞、周末烤雞、煎(jian)鴨胸配櫻桃醬

卡麗娜(na)炒大蝦、紙包海(hai)鮮、芝士蒜(suan)蓉焗(ju)烤(kao)扇貝(bei)

主食部(bu)分(fen)

海鮮炒飯、熱狗腸(chang)炒意(yi)面(mian)、面(mian)包披薩(sa)

甜品部(bu)分

健康水果(guo)蛋糕、自(zi)制豆乳(ru)冰淇(qi)淋、自(zi)制果(guo)醬(jiang)